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年末合同续签季:OTA、洗涤、维保、耗材四类怎么谈

酒店的合同大多在年底到期:OTA 合作协议、洗涤外包、设备维保、耗材供应。

多数门店的续签方式是「对方发来新版本,看看价格没涨就签了」。这个做法省事,但放弃了每年一次的议价机会。

四类合同,四种谈法

类型对方在意什么你该准备什么
OTA 合作产量与独家资源近 12 个月的间夜、客单价、取消率
洗涤外包量稳定、账期月均洗涤量、损耗率、准时率
设备维保续约率、响应时效全年报修次数、平均响应时长
耗材供应采购额、品类数各品类年采购量与单价走势

第三列是谈判的底气。没有数据的谈判,只能被动接受报价。

OTA:谈的不是佣金率

只谈佣金

「能不能从 15% 降到 12%」。多数时候对方会说「这是标准政策」,谈不动。

谈资源置换

「我保证 X 间夜,换流量位/活动资源」。用确定的量换确定的位置。

第二行才是有效的谈法。平台要的是确定性的产量,你要的是确定性的曝光,这两样可以交换。

该问的三个问题:

  • 明年的流量资源怎么分配,有没有针对本地市场的活动
  • 我的店铺评分和转化在同类里什么位置,差在哪
  • 有没有针对长住/连住的专项资源

第三个问题很多门店没问过,但它往往能拿到额外的曝光。

洗涤:谈的是准时率

洗涤合同最容易被忽略的不是单价,是准时率和破损责任。

单价便宜 5%,但每周晚到一次,客房的房就赶不出来;破损率不写清楚,布草损耗全算酒店的。这两项的影响远大于单价。

续签时该写进合同的三条:

1. 每日送达时间窗,晚于几点算违约 2. 布草破损率上限与赔付标准 3. 旺季(节假日)的加急处理机制

第三条在春节前后特别重要。

维保:谈的是响应时效

设备该约定的响应时效超时的后果
电梯30 分钟到场停梯影响所有楼层
热水系统1 小时全店无法洗澡,必须停房
空调主机2 小时旺季直接失去可售性
门锁系统2 小时客人进不了门

这些时效要写进合同,并约定超时的处理方式(比如按次扣减服务费)。

没有罚则的时效条款,等于没有条款。

耗材:谈的是替换

要样品

续签前要一批样品,实际用一周。牙刷刷毛软硬、拖鞋厚薄、纸巾克重,这些差别客人能感觉到。

只看单价

单价降了 10%,但克重从 18g 降到 14g。客人不会算克重,但会觉得「这家店的纸变薄了」。

这个坑很常见。耗材降本最容易走的路就是「降规格不降价格」,看着省了钱,实际是拿体验换的。

续签前该做的三个动作

动作一:拉一年的数据

把四类合同对应的使用量、费用、异常记录(晚到、故障、投诉)整理成一页纸。

动作二:问一句「还有没有别家」

不用真的换,但要拿到一个对比报价。有对比才有议价空间。

动作三:把今年踩过的坑写进新合同

今年晚到过三次,明年就写准时率条款;今年破损扯皮过,明年就写赔付标准。

第三项是复利。每年把踩过的坑写进合同,三年之后这份合同就成了真正的保护。

最后一句

续签不是「签字」,是每年一次把合作关系重新校准的机会。

不校准,价格会一年一年往上走,条款会一年一年往对方有利的方向偏。

康

康磊

做酒店数智化方案与设备选型 · 京津冀

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